エーゲ海の家の壁掛けが素敵！

おみやげやさんにエーゲ海の家の壁掛けが置いてあってどれもかわいい。


一つ欲しいなぁとは思いましたが、飾るところがないので、見るだけです。


家が白いのは光を跳ね返して熱をためない工夫だそうです。


今日は豆スープを作りました。
冬だと熱々でおいしいですが、夏なので、ゆっくり冷ましてから、
冷蔵庫に入れて、冷たいのを食べようかな？と思っています。
白豆と人参とセリノと玉ねぎと、、、忘れました。
トマトソースで仕立てにしました。

最近、私はパンではなく、パクシマディいう乾パンを食べています。
ちなみにパクシマディアは複数形です。
スーパーでは、
παξιμάδια χαρουπιού＝パクシマディア・ハルピウ　
（キャロブ入りのパクシマディア）
というのをいつも買っています。ギリシャのこの乾パンは固いです。

このパクシマディはとても固い乾パンです。水にさっと通して、
硬いままで、スープ皿に置いて、その上にスープをかけて食べています。

クレタ風サラダ
さっと、水に通し他パクシマディア、皿において、細かく刻んだトマトをのせ、
刻んだ玉ねぎをさらにその上に乗せ、アニスを刻み、フェタチーズをのせ、
オリーブオイルをかけて食べるのが好きです。


　

動画 アクロポリス南斜面下の住む猫さんたち
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